武陵区实施校园“明厨亮灶”工程
湖南日报3月22日讯(记者 姜鸿丽 通讯员 李其陵 姜沛)3月21日上午10时许，常德外国语学校食堂工作人员忙着准备午餐，清洗、切分、烹饪，各环节有条不紊。而这一幕，通过常德“药好食安”微信公众号实时直播给广大家长。“通过手机直播，能看到学校食堂的卫生状况和制作流程，这让我们家长很放心。”学生家长卢勇刚为常德市武陵区推行校园食堂“明厨亮灶”工程点赞。
从去年开始，武陵区药监局除了对校园饮食安全加强日常巡查外，还积极推动学校实施食堂“明厨亮灶”工程，做到食堂窗口与制作过程透明，上传网络接受监督。目前，武陵区城区115所教育机构已实施“明厨亮灶”工程，其中义务教育学校和大中专院校实现全覆盖。
责编：陈阳
来源：湖南日报
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